【ミニマリストの持ち物】私が愛用しているカトラリー

夫婦二人暮らしだから、カトラリーはそれぞれ2本ずつ持っています。

使わないカトラリーはその都度見直して厳選しているので、どれも気に入っているものばかり。

カトラリーの収納場所は、食器棚カウンターの左上の引き出しにまとめました。

たまたまアクタスで引き出しの幅ぴったりのカトラリーケースを見つけたので、それを使って収納しています。

イッタラ チッテリオ

イッタラの食器が増えたので、カトラリーもイッタラにして合わせました。

チッテリオのディナーフォーク・ディナーナイフ・ディナースプーン、デザートフォーク・デザートナイフ・デザートスプーン、コーヒースプーン。

夫婦二人暮らしだから、それぞれ二本ずつ持っています。

iittala Citterio 98

シャープな直線でモダンな印象で、同じイッタラの食器とも合わせやすい。

持ち手の幅が広いところが持ちやすく、使いやすいです。

カトラリーの種類が豊富だから自分の家に合ったカトラリーが選びやすく、ずっと変わらないロングセラーの商品なので、いつでも必要なときに買い足せるのもいい。

なにより、シンプルだから飽きなくていいのです。

黒檀の夫婦箸

愛着をもって長く使えるお箸が欲しくて、日本橋にあるお箸屋さんで、丈夫な黒檀の夫婦箸を買いました。

江戸木箸　極上縞黒檀　六角削り

黒檀は、ピアノの黒鍵などに使われていたかたい木材で折れにくい素材。

職人さんの手作りでアフターメンテナンスもしてくれるそうで、食用オイルを箸に染み込ませて自分でお手入れしていると、白くならずに長く使えるのだそう。

箸の形もいろいろあって悩みましたが、お店の人に聞いてみると、六角形から八角形あたりが持ちやすい形なんだそうです。

悩みながらも、カクカクっとした六角形にしてみました＾＾

程よい重さと、握りやすさがしっくりきます。

テーブルが白だから、お箸の黒色がテーブルを引き締めてくれます。

ジェンガラケラミックの箸置き

Jenggala Chopstick Rest Single

フランジパニのお花が一輪テーブルに咲いたような箸置き。

ぽってりした質感のジェンガラケラミックの食器が好きで、それに合わせて箸置きも揃えました。

箸置きはこれさえあればいいと思うくらいのお気に入りです♪

Jenggala Frangipani Bowl

同じデザインで愛用している小鉢。

Jenggala Square Frangipani Plate

取り分け皿は、お正月でも使える。

白山陶器のレンゲ

白山陶器　レンゲ

くちあたりの良い白山陶器のレンゲ。

シンプルだからどんな食器と一緒に使っても合うのと、テーブルに置いた時に自立するから、レンゲスタンド的なものを用意しなくてもいいところが気に入ってます＾＾

柳宗理のマドラー

[ 6本までメール便可 ] 柳宗理 ステンレスマドラー

適度な重さが持ちやすいシンプルなマドラー。

ソーダ割りを作ったり、小瓶に入れたスパイスを少量だけすくったりと、キッチンではいろいろ使えて、なくてはならない存在。

ランチョンマット

カトラリーと一緒に引き出しに収納しているランチョンマット。

Chilewich silver white

洗いやすいビニール素材のチルウィッチ ランチョンマット。

フォーク・ナイフとの色なじみが良いシルバーホワイトの色が気に入っています。

カトラリーは昔はもっとごちゃごちゃありましたが、よく使うものだけ残せるように何度も見直して整理しているうちに、自分の好きなテイストが分かってくるものですね。

自分の好みが分かると、モノを選ぶ基準にもなります。