今年のクリスマスは特別なことをする予定はないけれど、せっかくのクリスマスなのだから、いつもよりもちょっとだけ特別感は欲しい・・・。
そこで、クリスマス定番ドリンクのエッグノッグやホットワインを作ってみるのもいいかもしれませんよね♪
簡単に作れるレシピをご紹介します。
簡単エッグノッグ
海外のドラマでよく見かけるクリスマスの定番ドリンクのエッグノッグ。
ミルクベースの洋酒で、日本の卵酒みたいなもの。
作り方を調べてみると意外と簡単そうだったので、自分好みにつくってみました。
シナモンをトッピングに入れてみると、カスタードプリンを温めたような味に。
お酒は入れなくても全然美味しいです♪
エッグノッグの材料（2人分)
● ミルク 400cc
● 卵黄 2個
● 砂糖 大さじ1〜2（お好みで）
● 洋酒 大さじ1〜2（ブランデーなどお好みで）
● トッピング用のシナモンやナツメグ
エッグノッグの作り方
1、小さい鍋に、ミルクと卵黄と砂糖を入れて、よく混ぜる
2、ヘラで混ぜながら、弱火で温める
3、とろみが出てきたら、すぐ火を止める
4、ブランデーなどのお酒をお好きな分量混ぜる（入れなくてもOK）
5、カップに注いだら、シナモンやナグメグなどのトッピングはお好みで。
砂糖を蜂蜜にしたり、ミルクを豆乳にしたり、好きなお酒にアレンジしてもいいかも。
体が温まるし、栄養があって腹持ちもいいので、風邪予防にもいいかも。
モルドワイン
赤ワインに砂糖やスパイスを入れてつくるイギリス風ホットワイン。
オレンジとハーブを弱火で煮込んで作ってみました。
飲み残しの赤ワインを使って作るのもおすすめです＾＾
モルドワイン（ホットワイン）の材料
● 赤ワイン 750ml （残ったワインでもなんでもok）
● オレンジ 2個（1cmの輪切り） →オレンジ100％ジュース（カップ1程）で代用可
● 砂糖 大さじ4杯 （量はおこのみで）
● シナモン 小さじ1
● ナツメグ 小さじ1
● クローブ 小さじ1
モルドワイン（ホットワイン）の作り方
すべて鍋に入れて、弱火で加熱。
シナモンはスティックタイプにして飾ってもいいし、オレンジを小さくカットしてそのままカップに注いでもいい。
ホットにすると、アルコールが少し飛ぶので飲みやすく、冷めても美味しいです。
スタイリッシュなホットドリンクグラス。
いつもの毎日とはちょっと違うイベントは、あとになってみるといい思い出になりますよね。
今年も素敵なクリスマスが過ごせますように♪
