【ミニマリストのキッチン】持つのをやめた 20のもの【断捨離】

ミニマリストのキッチン

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キッチンはシンプルでスッキリと。

必要最低限のものだけがあるキッチンは作業がはかどり、気持ちのいいものです。

ただ物を減らせばよいというのではなく、自分のライフスタイルに合っているものだけを持つと決めて、持ち物を選ぶことにしています。

 

必要最低限のものだけに

キッチンで使う道具も、微妙に変化するもの。

ストレスを感じるものは手放したり、滅多に使わないものは代用で済ませたり、毎日の道具を使いやすいものに買い替えたりしながら、

自分が心地よいと感じるキッチンに変えていけたら、キッチンに立つことも楽しくなりそうですよね。

 

持つのをやめたもの

● 使い勝手が自分と合わないもの

● 自然と使わなくなったもの

● お手入れがストレスなもの

● 錆びついたもの

● 期限切れのもの

 

捨てたものと、その理由

水切りかご

かごのお手入れが面倒だったのと、

シンクを広く使いたかったので、タオルにしました。

 

 

ヤカン

コンロに置いたままのヤカンを綺麗に洗うのが面倒だったので電気ケトルにしました。

トースター

パンを温めるときは、魚焼きグリルを使用。

電気ケトル

壊れたのを機に、直火で使えるティーポットを使うことにしました。

ポットなら小さいから、しまう場所をそれほど取らなくて済みます。

 

 

ホームベーカリー

最初は楽しかったのですが、毎日続けていると準備と後片付けが面倒に。

パン専用のスライサー

パンを作らなくなったら、こちらも不要に。

ハンディミキサー

これがあれば料理が好きになるかと思ったけど、活用できず。

コーヒーメーカー

キッチン家電は便利だけど、後のメンテナンスがしたくなくて。

あとで簡単に洗える方が、自分には向いているような気がする。

 

 

オイルポット

二人暮らしだから、お惣菜コーナーで必要なだけ買ったり、作る場合は少量の油で揚げるようにしています。

オイルポットが必要な場合は、耐熱のカップで代用。

ラップ

なければないで、私の場合、大丈夫でした。

冷蔵庫では蓋付き容器に詰め替える。電子レンジではお皿で蓋をするでOK。

台ふきん

フキンを洗うのが面倒なのと、掛けておく場所も作らないといけないので、使い捨てクロスに。

炊飯器

炊飯器を丸ごと洗えたらいいなとずっと思ってのですが、炊飯器が壊れたのを機に、土鍋に替えてみました。

思っていたよりも土鍋ごはんは簡単で、しかも使った後は土鍋を丸洗いできるから気持ちがいいんです。

 

 

鍋つかみ

いろんな形の鍋つかみを試してみたけど、手にしっくりくるものがなかなか見つからなくて。

それならタオルでいいじゃないかと思うように。

計量スプーン

いつも目分量だから、引き出しに収納したまま使わずじまいでした。

昔みたいにお菓子作りが好きだったら、今も必要だったかも。

キッチンペーパーホルダー

お掃除しやすいように、キッチンに出しておくものを極力減らしているので、キッチンペーパー は引き出しに入れたりして、隠す収納にしました。

菜箸

トングひとつで、取り分けでも、鍋でも、調理でも使えます。

 

 

レシピ本

よく使うレシピは、携帯のメモでデータ化。

専用の食器やカトラリー

グラタン・茶碗蒸しなどのそれにしか使えない食器よりも、何にでも使えるシンプルな食器を集めることにしました。

ケーキサーバーやジャムスプーンもその時限りだし、ほかで代用しようと思えばできるので、なしに。

便利グッズ

バターカッター・卵スライサーなど、使うのは最初だけだった便利グッズは場所も取るので手放すことに。

お菓子作りの道具

粉ふるい・ケーキ型・クッキー型など
年に1回作るか作らないかくらいなら、代用品で充分。

 

少ない持ち物で暮らすには

「合って困るものでもないし、まだ使えるし、いつか使うかも・・・」と思うと、捨てるのを後回しにしたくなりますよね。

だけど、すべてを持ち続けていると、必要なものまでが出し入れしずらくなってしまいます。

少しずつでも、自分のスタイルに合ったものだけに厳選するように、心掛けたいですよね。

「どんな物を捨てたのか」「どんな理由で手放したのか」を覚えておくようにすると、今後の買い物にも生かせるようになるかと思います。

 

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